迷迭香1  

其實在後院隨處可見這樣的場景

一大片的綠總是讓人眼花撩亂

不知該把焦點放哪好

但仔細瞧,這裡長著一大叢直挺的植物

葉子為線形,將手輕輕拂過葉子後再聞會聞到一陣清香

它 就是迷迭香

迷迭香2  

關於它的傳說故事相當多

一說當年聖母瑪利亞離開埃及時,將她的斗篷披在路旁一叢迷迭香上

因此,那株迷迭香綻放許多薔薇般的小花來

被稱為「聖母的玫瑰」(Rose of Mary)


後來,耶穌在逃往埃及途中,亦將自己的衣服晾在迷迭香叢上

因而賦予它許多藥效

從那之後,迷迭香只為橫向成長,再不曾高過耶穌的身高。


而參加喪禮時,會持一把迷迭香再丟於棺木上

一方面因為其香氣可維持許久

另一方面表達回憶和無法忘懷,也是忠實的象徵。

以上資料來源:

http://blog.xuite.net/e2202778/boaboa/25632282-%E8%BF%B7%E8%BF%AD%E9%A6%99

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「迷迭香是為了幫助回憶,親愛的,請你牢記在心。」

 -節錄自莎士比亞《哈姆雷特》


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小檔案 

‧中文名稱:迷迭香

‧英文名稱:Rosemary

‧學名:Rosmarinus officinalis Linn.

‧科名:唇形花科(Lamiaceae)迷迭香屬(Rosmarinus)

‧別名:海洋之露

‧原產地:歐洲及北非地中海沿岸

‧分佈:栽植

‧用途:1.園藝庭植觀賞用。2.日常用途:ㄅ.食用:迷迭香全株香氣濃烈,用途廣泛,小花可綴飾沙拉、水果或甜點,葉片可消除魚、肉類腥味,或加入煎烤、燉煮、醃漬、海鮮等食物中增添料理風味,法國及義大利菜最常採用。2.亦可泡茶、泡澡、釀酒、藥用、製造香料、提煉芳香精油,或供製香皂、乳液、乳霜、沐浴乳、洗髮精、香水等美容產品,乾燥的花朵和葉片可作為茶包或香包袋,是近年極受歡迎的香藥草植物之一。


資料來源:

http://www.hljh.tcc.edu.tw/teach/%E6%A0%A1%E5%9C%92%E6%A4%8D%E7%89%A9/%E8%BF%B7%E8%BF%AD%E9%A6%99/%E8%BF%B7%E8%BF%AD%E9%A6%99.htm

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